Este es uno de los batidos más sabrosos que aprovechamos a elaborar en las temporadas de cosecha de mango. Si el mango está bien maduro, es altamente cremoso. Se puede disfrutar durante el día, previo al desayuno ó previo al almuerzo de un día de verano. Delicia para el paladar y salud digestiva en cada sorbo. La moringa, el banano y la leche vegetal (ojalá casera) son un condensado importante de minerales, vitaminas y fibra.
Ingredientes
- 2 tazas de leche vegetal
- 1 banano
- ½ mango maduro mediano
- 1 cucharada rasa de moringa en polvo (o el contenido de 3 cápsulas, si lo tiene en esa presentación)
Preparación. Colocar en licuadora el banano cortado, el mango en trocitos, la moringa, 2 tazas de leche vegetal y hielo. Licuar intensamente. ¡A disfrutar!! ¡Energía y salud!