Hace muchos años conocí en Guatemala a una doctora holandesa de nombre Úrsula, ya fallecida. De ella aprendí por primera vez las bondades del vinagre de manzana, especialmente como depurativo y estimulante del sistema digestivo. Desde entonces cuando he sentido llenura ó acidez estomacal uso este remedio natural. Ella me enseñó a consumirlo regularmente en ayunas. Años más tarde comprendí que tenía muchos beneficios más.
Ingredientes.
- Vinagre de manzana orgánico. 1 cucharadita
- Agua al tiempo. ½ vaso de agua
- Miel de abeja. 1 cucharadita
Preparación. Mezclar el vinagre y la miel en medio vaso de agua. Mover bien hasta que se incorpore todo. Tomar toda la dosis por las mañanas, antes del desayuno o a media mañana, una hora después del desayuno. Estimula el metabolismo, es un depurativo intestinal, mejora las digestiones lentas porque aumenta las enzimas del organismo. Como depurativo puede tomarse de manera sistemática por una semana, y luego suspenderlo por otra semana, y así sucesivamente. Aunque también puede tomarse como emergencia en caso de una sensación de “llenura” o indigestión ocasional.