En el contexto de la pandemia (2020-2021) aprendí esta receta de mi amiga Elizabeth Osorio directora de la Escuela Esmenta en Guatemala. Con su permiso la comparto ahora. Deseo que les sea de utilidad y la puedan tener siempre en el botiquín de su casa (refrigerada). Es de fácil uso. Basta una cucharada por la mañana y estimulamos nuestras defensas. Ojalá la puedan hacer. Está prevista para mezclar con 500ml de miel de abeja cruda, pero se puede hacer justo la mitad, si no quieren hacer tanto.
Ingredientes.
- Orégano orgánico molino: 2 cucharadas
- Jengibre orgánico molido: 2 cucharadas
- Manzanilla orgánica molida: 2 cucharadas
- Uña de gato en polvo: 2 cucharadas rasas (o el contenido de 4 cápsulas, si lo tiene en esa presentación)
- Ajo criollo bien triturado: 2 cucharadas
- Cebolla morada bien triturada: 2 cucharadas
- 500ml de miel de abeja cruda
Preparación. Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente de cerámica o vidrio con cuchara de madera muy limpia o plástico (no metal). Luego se incorpora lentamente la miel de abeja cruda. Se mezcla muy bien. Queda una consistencia pastosa, densa. Se tapa herméticamente y se deja macerar por 2 días bien sellado y en el refrigerador. Se mantiene dentro del refrigerador. Luego se toma una cucharada diaria después del desayuno por un mes. Se descansa un mes y se retoma siguiente mes. Y así sucesivamente. Si se prefiere se puede bajar la dosis a 1 cucharadita diaria. Al primer síntoma de virus griposo, por favor, inmediatamente: empezar a tomarlo en pequeñas dosis.