En Guatemala aprendí hace muchos años esta receta. Me la enseñó mi amiga Elizabeth de Esmenta mientras ella trataba a personas convalecientes de graves problemas respiratorios. Desde entonces, al menor síntoma de gripe yo suelo correr a buscar cebolla morada y todos los demás insumos para hacerme este delicioso jarabe. Nunca me ha fallado, si lo uso a tiempo.
Ingredientes.
- Cebolla. Media cebolla morada
- Jengibre en polvo. 1 cucharada
- Ajo criollo. 5 ajos triturados
- Limón. 5 limones con buen jugo.
- Miel de abeja cruda. 250ml
Preparación. Se licúan la cebolla, el jengibre, el ajo y el limón hasta tener una mezcla uniforme. Luego en un frasco de vidrio se mezcla todo con la miel de abeja. Se remueve bien. Si queda muy espeso se agrega un poco más de limón o miel. Se toma una cucharada tres veces al día o por pequeñas porciones todo el día. Hacerlo por lo menos dos días o mientras duren los síntomas. Si persisten las molestias hay que acudir a otros tratamientos. Fundamental dejar de comer esos días todo tipo de lácteo, azúcares refinados y de panes de harina blanca.